Le Ranch à Thizy, près d’Avallon

Le Vaudésir Aux Hirondelles dispose également d’un espace de restauration extérieur nommé Le Ranch, à Thizy, près d'Avallon, dans l’Yonne (89). Des plats cuisinés au barbecue y sont proposés, avec une vue imprenable sur la vallée dégagée sur 40 kilomètres.Cet espace peut accueillir jusqu'à 35 couverts et vous trouverez à la carte : des burgers frites, des saucisses frites, des andouillettes frites ainsi que de l'entrecôte frites. Cet espace est ouvert uniquement pendant les beaux jours, les soirs d’été du mercredi soir au dimanche soir, et les midis en fonction du temps. De plus, lorsque le Ranch est ouvert, le restaurant Le Vaudésir Aux Hirondelles lui est fermé. De plus, il n'y a pas de service à table, ainsi, les plats sont à venir chercher au barbecue.